Чиа, или испанский шалфей, получил своё название не одну тысячу лет назад – в переводе с языка ацтеков Chian – «масляный». Семена чиа содержат большое количество масла, в котором 62-65% Омега-3 и Омега-6; богаты клетчаткой, минералами и антиоксидантами.
Всего 2 столовых ложки порошка семян чиа – это:
Кроме этого, семена чиа содержат цинк, фосфор, витамин А, Е и С, тиамин, ниацин, рибофлавин.
Семена чиа способны впитывать большое количество жидкости (в 12 раз больше объёма семян), что делает их идеальной основой для смузи и диетических коктейлей – консистенция продукта получается более густой и питательной, а чувство сытости сохраняется в течение нескольких часов.
Научно доказано, что семена шалфея испанского положительно влияют на организм при анемии, аллергических заболеваниях, нарушении баланса гормонов; полезны при повышенном артериальном давлении и уровне сахара в крови. Природные антиоксиданты семян чиа предотвращают раннее старение клеток, защищают от заболеваний сердца и укрепляют сосуды.
Благодаря рекордному содержанию кальция, семена чиа улучшают состояние костей и суставов, полезны для мышц и облегчают восстановление после тренировок.
Противопоказания: пониженное артериальное давление, заболевания желудочно-кишечного тракта (гастриты, колиты, язвенная болезнь), склонность к повышенному газообразованию
Не рекомендуем сочетать: с лекарственными препаратами для разжижения крови
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Энергетическая ценность- 438 кКал
Белок: 35 г